Ингредиенты:

• Курица (филе) - 1 шт
• Креветки - 16-20 шт
• Бананы - 1 шт
• Бекон - 50 г
• Молоко кокосовое - 20 г
• Масло сливочное - 20 г
• Мука пшеничная - 5 г
• Бульон куриный - 20 г
• Масло растительное рафинированное - 30 г

Описание

Филе курицы надрежьте с одной стороны, раскройте и уложите внутрь свежие очищенные креветки. Посыпьте курицу солью и перцем и сверните рулетиком. Снимите кожуру с банана, посыпьте солью и перцем и заверните в бекон. Растопите на сковороде сливочное масло и слегка обжарьте муку – до золотистого цвета. Добавьте к муке куриный бульон и кокосовое молоко. Заправьте получившийся соус солью и перцем. Куриный рулет обжарьте на растительном масле и поставьте в духовой шкаф на несколько минут. Обжарьте бананы в беконе со всех сторон. Теперь выложите на тарелку бананы, куриный рулетик и полейте блюдо кокосовым соусом. Рядом положите пару веточек зелени.